Como has podido comprobar si has navegado por nuestro catálogo de jamoneros existen un gran número de opciones para elegir. A continuación te vamos a dar la clasificación de los jamoneros con la característica que los caracteriza, de modo que puedas ver claras las distintas opciones disponibles:
Jamoneros tradicionales
El primer tipo del que tenemos que hablar es el jamonero tradicional de toda la vida. Este tipo de jamonero es el que consta de dos puntos de fijación fijos, de modo que no nos ofrece las ventajas y comodidades de otros tipos que veremos a continuación.
Jamoneros basculantes
Los jamoneros basculantes, también denominados jamoneros con corredera o jamoneros tipo balancín, son el tipo de jamoneros que disponen de un sistema que nos permite oscilar la pata con el fin de colocar el jamón en una posición más o menos vertical, de modo que podamos cortar en la posición que resulte más cómoda para el corte.
Jamoneros giratorios
Los jamoneros giratorios también son un tipo de jamoneros muy demandado por la gran facilidad de corte que nos ofrecen. Estos se caracterizan porque disponen de un casquillo giratorio en donde se coloca la pata que nos permite girar el jamón los 360º sobre su eje sin tener que quitar la pezuña.
Esta es una función que nos proporciona mucha comodidad para cortar toda la pieza del jamón sin quitar la pata del anclaje.
Jamoneros giratorios basculantes
Los jamoneros giratorios basculantes son los de mayor uso en el entorno profesional del corte de jamón. Jamoneros profesionales que se caracterizan porque disponen de las dos funciones anteriormente comentadas: giratorio para darle la vuelta al jamón sin quitar la pata y basculante para cambiar la posición de corte.
Jamoneros rotatorios
Los jamoneros rotatorios es un sistema de jamonero muy innovador que se caracteriza por disponer de una pieza central giratoria que nos permiten girar el jamón los 360º en todos las direcciones, además de poder darle a nuestro jamón un movimiento angular lateral.
De este modo, gracias a un jamonero rotatorio podremos colocar el jamón en la posición deseada de corte, tanto en posición vertical, horizontal o ladeada; y en todas las direcciones de corte.
Este sistema rotatorio unido al sistema giratorio y basculante nos ofrece la máxima movilidad posible de nuestro jamón sin desanclarlo del jamonero, de modo que nos ofrece un corte más fácil, cómodo y rápido.
Jamoneros verticales
Como su nombre indica los jamoneros verticales son los que se caracterizan por colocar el jamón en forma vertical. Esta colocación vertical del jamón es un concepto innovador que cambia totalmente la forma de cortar el jamón.
Como en todo, hay multitud de opiniones entre los cortadores de jamón, pero los partidarios de un jamonero vertical indican que se aprovecha mejor el jamón y que se corta con menor esfuerzo y mayor seguridad que con un jamonero horizonal; todo eso sumado a que por su posición vertical el jamón ocupa menos espacio en la cocina.
Jamoneros de forja
Los jamoneros de forja son jamoneros diseñados con un estilo rústico. Estos jamoneros aunque no nos ofrecen habitualmente facilidades de corte, son los elegidos por su diseño en situaciones donde buscamos un jamonero forjado con estilo rústico.
Jamoneros plegables
Los jamoneros plegables son el tipo de jamoneros que como su nombre indica tienen la capacidad de poderse plegar. Estos jamoneros acostumbran a ser modelos muy sencillos con los puntos de fijación plegables para poder guardarlos fácilmente.
Mesas jamoneras
Una mesa jamonera es la unión de soporte jamonero y mesa diseñados exclusivamente para cortar jamón.
Es un producto diseñado para el sector profesional ya que dará muy buena imagen y nos permitirá disponer de un espacio dedicado al corte del jamón.
Resulta ideal para restaurantes, bares, etc.
