Jamonero Pinza INOX Flores Cortés

Jamonero de pinza en INOX Flores Cortés Don Benito
Ref. 11998

Jamonero tipo Pinza. Inoxidable.

Soporte jamonero de pinza de alta calidad fabricado en acero inoxidable alimenticio para un perfecto soporte del jamón.
Dispone de un sistema de pinza que sujeta el jamón con gran firmeza y unos tacos de silicona antideslizante para mejorar el agarre de la base.
Los jamoneros de pinza son jamoneros de diseño sencillo y compacto.
Fabricado totalmente en acero inoxidable de alta calidad.

Dimensiones: 500x180x25 mm.

Características y uso de un jamonero de pinza

El jamonero de pinza, también denominados de cepo o de horquilla, son jamoneros indicados para el corte de jamón deshuesado, jamón cocido o lacón deshuesado; los cuales cogen la pieza gracias a su estructura de pinza que ejerce presión a cada lado de la pieza. No necesitan anclajes para bloquear la pezuña ni soporte para la base del jamón

Si te decides por un jamón deshuesado para aprovechar más la pieza, sin duda deberás optar por este tipo de jamonero de pinza para mantener la pieza sin que se escurra ni vaya perdiendo forma a la hora de lonchearla.